bisnis makanan yang menguntungkan

10 Cara Memulai Bisnis Makanan yang Menguntungkan Untuk Pemula (2019)

Posted on

Bisnis makanan yang menguntungkan – Pada saat ini bisnis makanan masih menjadi cara yang tepat untuk memperoleh keuntungan ataupun penghasilan tambahan.

Alasan paling utama memilih bisnis kuliner karena bisnis ini memang tidak ada matinya dan memiliki pasar yang sangat luas.

Walaupun demikian tidak tidak semua pebisnis makanan dapat berhasil dan bertahan lama menjalankan usaha ini.

Hal ini dikarenakan butuh kreatifitas dan inovasi yang tinggi agar dapat bersaing dalam komptesi bisnis kuliner yang sangat ketat.

Bisnis makanan yang menguntungkan

Bisnis kuliner memiliki keunggulan dibandingkan dengan jenis bisnis lainnya dimana anda harus memiliki selera dan terus bersentuhan dengan makanan.

Bagi pemula bisnis kuliner ini tergolong memliki tantangan tersendiri sehingga dapat memperlambat atau menghentikan jalannya usaha makanan anda.

Oleh sebab itu anda perlu untuk membuat perencanaan dan penelitian sebelum memasuk pasar.

Apakah Anda siap mengubah hobi kuliner Anda menjadi bisnis makanan yang menguntungkan?

Lihat kiat-kiat ini untuk membantu Anda untuk memulai bisnis makanan yang menguntungkan berikut :

1. Mencari ide produk makanan

Jenis makanan merupakan hal pertama yang harus anda pikirkan untuk memulai bisnis kuliner.

Namun untuk menemukan sebuah ide produk makanan tidaklah mudah dan tidak selalu datang setiap waktu.

Sebuah ide akan muncul biasanya muncul dari pemikiran dan penelitian tentang detail usaha. Jika anda mengalami kesulitan dalam mencari ide usaha kuliner yang laris saat ini maka anda dapat mengikuti beberapa tips berikut :

  • Mengetahui kemampuan diri sendiri
  • Mencari sesuatu yang sedang trend atau booming saat ini
  • Menambah nilai pada produk yang sudah ada
  • Melakukan riset dan analisa pada pasar
  • Membuat produk baru

Beberapa contoh ide produk makanan yang dapat anda ikuti :

  • Makanan berukuran sangat besar
  • Usaha makanan unik dan kreatif
  • Mengkombinasi beberapa jenis makanan
  • Produk makanan luar negeri
  • Usaha makanan ringan serba 2000
  • Usaha makanan paling laris saat ini
  • Dll

Selain beberapa ide produk kuliner diatas anda juga dapat mencari ide dengan cara hunting makanan di beberapa tempat.

Dengan demikian anda bisa memperoleh ide-ide baru yang dapat anda jadikan sebagai produk kuliner anda.

Hal yang tidak dapat anda lupakan adalah jangan hanya memperhatikan tampilan produk makanan saja tapi juga harus mempetimbangkan rasa.

Baca juga | Cara mencari peluang usaha di sekitar kita

2. Menentukan modal kerja

Hal penting dalam memulai usaha adalah anda harus mampu menentukan modal yang di butuhkan.

Modal merupakan salah satu faktor penting dalam membuka usaha karena tanpa modal maka usaha akan sulit untuk di jalankan.

Jumlah modal yang di butuhkan juga tergantung jenis usaha yang akan di bangun. Semakin besar jenis usaha yang akan di bangun maka semakin besar pula midal yangdi butuhkan.

Hal penting yang harus anda ingat adalah ketika anda memulai usaha selalu hindari menggunakan modal usaha dari pinjaman baik dari pinjaman perorangan maupun instansi pebiayaan lainnya.

Untuk permodalan sebaiknya berasal dari tabungan anda sendiri ataupun anda bisa menarik investor untuk menanamkan modal.

3. Mempersiapkan peralatan memasak dan pendukungnya

Dalam bisnis makanan maka hal penting yang wajib persiapkan adalah peralatan dapatu dan pendukungnya.

Semakin besar bisnis makanan anda maka semakin besar pula kebutuhan peralatan dapurnya.

Beberapa peralatan dapur dan pendukungnya yang harus dipersiapkan

  • Peralatan makan dan minum serta tempat penyajian makanan
  • Panci dan wajan
  • Kompor yang layak
  • Berbagai jenis pisau
  • Tempat penyimpanan makanan dan peralatan dapur
  • Dll.

Untuk mempersiapkan peralatan memasak dan pendukungnya ini, anda harus ekstra selektif sehingga tidak semua peralatan anda beli.

Anda harus membuat skala prioritas kebutuhan sehingga tidak semua peralatan dapur anda beli.

Selain tidak efektif hal ini akan membuat permodalan yang anda miliki semakin berkurang.

4. Mengetahui kompetitor anda

Setelah anda menemukan ide produk makanan maka langkah selanjutnya adalah anda mengetahui tingkat persaingan jenis makanan anda di pasar.

Langkah ini merupakan langkah yang sering dilupakan oleh pebisnis kuliner pemula karena mereka berpikir bahwa produk makanan mereka akan diminati oleh pasar.

Mungkin hal ini terdengar wajar karena mereka merasa yakin bahwa produk mereka sudah sesuai dengan harapan mereka.

Padahal ini merupakan kesalahan terbesar yang telah di buat dalam memulai usaha kuliner.

Selera produk makanan adalah selera konsumen bukan anda.

Oleh sebab itu anda harus sedikit melakukan riset dan analisa terhadap persaingan pasar atas produk makanan yang akan dijual.

Berdasarkan dari analisa pesaingan pasar ini makan dapat membantu anda untuk memutuskan apakan ide makanan tersebut memiliki peluang yang bagus dan juga dapat memberikan penawaran unik kepada konsumen.

Jika persaingan pasar yang dimiliki produk makanan tersebut tinggi maka anda dapat mencoba untuk mencari ide produk makanan lainnya.

Tapi bukan berarti anda menyerah, hanya saja anda harus mempertimbangkan ide-ide baru lainnya.

Beberapa tips untuk mengetahui pergerakan kompetitor anda

  • Menjadi konsumen bayangan
  • Mewawancarai konsumen pesaing
  • Memantau media sosial pesaing
  • Memperhatikan iklan yang dibuat pesaing

Manfaat dari kita melakukan analisa terhadap persaingan pasar anda bisa mengetahui bahwa produk kuliner anda memiliki pasar.

Selain itu anda juga bisa membuat strategi pemasaran yang lebih baik dari kompetitor.

Baca juga | Peluang Usaha Kuliner Yang Paling Laku Dan Menguntungkan

5. Menentukan target pasar

Setelah anda mengetahui kompetisi pasar yang ada maka langkah selanjutnya adalah melakukan analisa terhadap target pasar anda.

Penentuan target terhadap bisnis kuliner ini sangat penting tapi banyak orang yang tidak melakukannya.

Secara garis besar terdapat dua alasan pebisnis tidak menentukan target pasar ini.

Alasan pertama adalah mereka yakin bahwa produk mereka dapat diterima di semua pasar.

Sedangkan alasan kedua adalah mereka tidak mengetahui cara menentukan target pasar.

Penentuan target pasar ini sebenarnya dapat dilakukan bersamaan saaat anda melakukan riset kompetitor.

Oleh sebab itu pada langkah ini anda dapat mempertajam kembali analisa terhadap target pasar yang dimiliki.

Manfaat dari penentuan target pasar diantaranya adalah

  • Anda dapat lebih fokus dan lebih produktif
  • Strategi pemasaran anda akan lebih tepat sasaran
  • Karena target pasar sempit makan biaya pemasaran lebih murah
  • Memperbesar peluang keberhasilan usaha

6. Menemukan suplier bahan makanan yang tepat

Bisnis kuliner selalu berhubungan dengan penyediaan bahan makanan dan minuman. Tentunya pebisnis harus menyediakan bahan makanan yang berkualitas tinggi.

Oleh sebab itu ketika anda memulai bisnis kuliner maka hal yang harus dilakukan adalah menemukan suplier bahan makanan yang tepat.

Adanya suplier bahan makanan yang tepat dapat mempengaruhi usaha kuliner anda dalam hal kualitas produk yang dihasilkan dan ketersediaannya.

Beberapa hal yang harus diperhatikan dalam memilih suplier

  • Menyediakan bahan baku yang berkualitas
  • Jumlah bahan bahan baku selalu tersedia
  • Harga bahan baku bersaing
  • Memiliki kualitas pelayanan dan tanggun jawab yang baik
  • Jarak suplier dengan tempat usaha anda tempat usaha kita

Tentunya dengan menjalin kerjasama dengan suplier makanan yang tepat maka akan membantu bisnis makanan anda berjalan dengan baik dan berkesinambungan.

Baca juga | Cara Memulai Usaha Kuliner yang Menjanjikan Untuk Pemula

7. Memilih lokasi usaha yang strategis

Lokasi tempat usaha merupakan salah satu hal yang harus anda perhatikan dalam memulai usaha makanan. Anda harus mempertimbangkan berbagai hal seperti sumber daya yang di butuhkan, modal, cara pemasaran,dll

Dengan memilih lokasi usaha yang strategis tentunya dapat mempengaruhi keberhasilan usaha kuliner anda.

Begitupun sebaliknya ketika lokasi bisnis anda tidak berada di tepat yang bagus maka dapat berakibat penjualan akan berkurang.

Beberapa hal yang harus anda perhatikan untuk memilih lokasi bisnis makanan anda :

  • Memperhatikan kondisi lingkungan sekitar seperti kebersihan dan keamanannya.
  • Memilih lokasi usaha yang dekat dengan target pasar
  • Lokasi usaha harus mudah untuk dijangkau dan diakses konsumen
  • Sesuaikan dengan modal yang anda miliki
  • Perizinan tempat usaha

Beberapa poin diatas dapat anda jadikan sebagai acuan dalam memilih lokasi usaha.

Baca juga | Es Unik Untuk Usaha : Peluang Usaha Minuman Dingin yang Unik

8. Melakukan pemasaran dengan tepat

Untuk melakukan pemasaran untuk produk kuliner terbilang gampang-gampang susah. Salah satu strategi pemasaran makanan yang paling mudah dan diminati adalah memberikan sampling produk kuliner kita.

Beberapa hal yang harus anda perhatikan dalam melakukan pemasaran makanan anda :

  • Menawarkan produk makanan pada orang yang tepat
  • Memperlakukan konsumen dengan tepat (beda konsumen, beda cara)
  • Memberi informasi produk sesuai dengan kondisi produk sebenarnya.

Beberapa tips pemasaran produk makanan

  • Membuat produk makanan yang unik dan kreatif
  • Menjual makanan pada orang terdekat
  • Membuat kemasan produk yang menarik
  • Memberikan diskon pada konsumen
  • Membangun jaringan bisnis

Memanfaatkan internet juga merupakan salah satu strategi pemasaran yang wajib anda jalankan.

Meski anda menjual barang secara offline tapi internet dapat kita manfaatkan untuk mempromosikan bisnis makanan yang kita miliki secara luas.

Anda dapat memanfaatkan media sosial atau membuat website yang bertujuan sebagai sarana berpromosi.

9. Memberikan pelayanan terbaik terhadap pelanggan

Ketika anda memberikan pelayanan terbaik kepada konsumen tentunya ini akan membuat nilai plus pada usaha anda.

Konsumen adalah raja

Memang tidak ada salahnya dengan istilah tersebut karena konsumen adalah hal yang dibutuhkan dalam sebuah bisnis.

Oleh sebab itu sebagai pebisnis anda harus mengetahui bagaimana melayani konsumen dan juga membuat mereka senang dengan produk makanan anda.

Berikut beberapa tips melayani konsumen dengan baik

  • Sopan dan perhatian ketika melayani konsumen
  • Melayani dengan cepat dan tidak mengabaikannya
  • Mengakomodasi kebutuhan dan permintaan pelanggan
  • Bersifat terbuka terhadap kritik yang diberikan konsumen
  • Membangun kepercayaan kepada konsumen

10. Meningkatkan kepuasan pelanggan

Agar bisnis makanan anda dapat bertahan dan bersaing dengan kompetitor maka langkah yang harus anda lakukan adalah meningkatkan kepuasan pelanggan.

Untuk mendapatkan informasi tentang kepuasan pelanggan anda dapat melakukan beberapa hal berikut :

  • Bertanya langsung kepada konsumen tentang produk anda
  • Menggunakan kotak saran dan kritik dari pelanggan
  • Melakukan survey kepuasan terhadap pelanggan

Dengan mengetahui tingkat kepuasan konsumen terhadap produk anda maka anda dapat memperbaiki kekurangan produk.

Selain itu juga anda bisa mengetahui apa saja kebutuhan konsumen terhadap produk tersebut.

Kesimpulan

Bisnis makanan merupakan salah satu jenis usaha yang tidak pernah mati dan terus berkesinambungan.

Berikut beberapa kelebihan bisnis makanan:

  • Bisnis makanan adalah usaha yang menguntungkan saat ini
  • Usaha yang mudah untuk dijalankan
  • Bisnis makanan merupakan usaha yang paling laris saat ini
  • Usaha membutuhkan modal

Bagi anda yang memiliki hobi di bidang kuliner, tentunya bisns makanan ini dapat menyalurkan hobi anda sekaligus memperoleh penghasilan.

Selain memiliki banyak kelebihan, bisnis makanan juga memiliki beberapa kekurangan di antaranya :

  • Persaingan sangat ketat
  • Beberapa jenis makanan memiliki kadaluarsa yang cepat
  • Harga bahan makanan yang tidak terprediksi

Walaupun demikian bisnis makanan merupakan pilihan yang tepat bagi anda yang berkeinginan untuk memulai usaha.

Demikianlah pembahasana tentang 10 cara memulai bisnis makanan yang menguntungkan untuk pemula (2019).

Semoga dapat bermanfaat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *