cara memulai usaha kuliner

Cara Memulai Usaha Kuliner yang Menjanjikan Untuk Pemula

Posted on

Cara memulai usaha kuliner – Peluang usaha kuliner merupakan bisnis yang dapat dilakukan dalam skala rumah tangga dan memiliki prospek menjanjikan.

Hal ini dikarenakan permintaan masyarakat akan kuliner terus meningkat dan di sukai oleh berbagai kalangan. Usaha kuliner juga merupakan lahan bisnis yang tidak lekang oleh waktu dan terus mengalami perkembangan setiap tahunnya.

Tidak mengherankan jika saat ini banyak usaha kuliner dapat di temui dan selalu ramai pengunjung. dengan banyaknya pelaku bisnis kuliner ini membuat masyarakat memiliki banyak pilihan.

Cara memulai usaha kuliner

Walau usaha kuliner ini cukup menjanjikan namun tidak berarti usaha ini mudah untuk dilakukan bahkan usaha ini terbilang bisnis yang paling menantang..

Karena banyak juga pelaku bisnis ini tidak bertahan lama dan gulung tikar di tahun pertamannya.

Oleh sebab itu untuk terjun ke dalam bisnis ini juga di perlukan kreativitas dan inovasi untuk memenangkan persaingan yang ketat.

Anda juga harus memiliki kemauan serta visi dan misi sehingga memiliki tujuan yang jelas.

Bagi anda yang mencari cara memulai usaha kuliner maka berikut beberapa hal yang harus anda pertimbangkan.

1. Komitmen

Hal pertama yang harus dimiliki oleh pebisnis dalam memulai usaha adalah komitmen.

Begitu juga dengan memulai usaha kulinter maka membutuhkan komitmen yang kuat sehingga anda mampu menghadapi segala tantangan yang akan di hadapi.

Karena ketika memulai usaha kuliner maka tidak menutup kemungkinan anda akan mengalami berbagai kendala dan tantangan.

Tentunya untuk menghadapai permasalahan ini di butuhkan sebuah komitmen yang tinggi.

Komitmen ini merupakan penyebab paling umum kegagalan sebuah usaha. Banyak pebisnis mengalami kegagalan karena mereka tidak memiliki komitmen.

Baca juga | 10 Cara Memulai Bisnis Makanan yang Menguntungkan Untuk Pemula (2018)

2. Memiliki semangat dan mental

Dalam menjalankan usaha kuliner anda akan menghadapi dua kemungkinan yaitu mengalami keuntungan atau kerugian.

Hal ini perlu di tanamkan bagi pebisnis pemula karena mereka hanya berpikir tentang keuntungan. Sehingga mindset ini membuat mereka berhenti ketika mengalami kerugian.

Berdasarkan hal ini anda harus mempersiapkan mental untuk menghadapi kemungkinan terburuk sehingga anda dapat memperbaiki kesalahan tersebut.

Dengan memiliki semangat dan mental yang kuat maka anda dapat mengembangkan usaha kuliner anda ke level yang lebih tinggi.

3. Melakukan riset pasar

Ketika anda akan memulai usaha kuliner maka hal pertama yang harus anda lakukan adalah melakukan riset terhadap pasar.

Usaha kuliner merupakan bisnis yang sangat penting sehingga riset pasar merupakan hal penting dan harus lakukan pertama kali.

Anda bisa mencari tahu tentang bisnis kuliner apa saja yang berhasil atau tidak berhasil kemudian cari tahu cara mereka menjalankannya.

Apabila anda menemukan usaha kuliner yang tidak berhasil maka anda dapat mencoba untuk mengidentifikasi kesalahannya.

Dengan melakukan riset maka dapat membantu anda untuk menentukan target pasar, peluang dan juga mengidentifikasi risiko yang akan terjadi.

3. Berinovasi

Salah satu cara memenangkan persaingan dalam usaha kuliner maka anda harus memiliki kreatifitas dan juga invovasi.

Anda dapat menciptakan inovasi kuliner baru dengan berbagai cara seperti tampilan unik, rasa makanan baru ataupun anda dapat mengkreasikan cara penyajian.

Baca juga | 10 Cara Memilih Tempat Usaha yang Strategis Dan Tepat

5. Membuat rencana bisnis

Untuk membantu kesuksesan usaha kuliner anda maka anda harus membuat rencana bisnis.

Rencana bisnis yang anda buat tidak harus berbentuk formal namun rencana bisnis anda harus dapat membantu anda untuk mengatasi segala ancaman yang akan mengganggu bisnis anda.

Sebuah rencana bisnis juga harus fleksibel untuk diubah karena anda harus dapat merubahnya agar membantu anda untuk mencocokkan dengan kekuatan bisnis anda dengan peluang pasar.

6. Menentukan target pasar

Menentukan target pasar merupakan salah satu penentu kesuksesan usaha kuliner anda. Dengan menentukan target pasar maka anda dapat merancang strategi pemasaran.

Target pasar dapat ditentukan berasal dari pekerjaan, gaya hidup, pendapatan, umur, dll. Dengan memiliki pasar yang tertarget maka anda juga dapat menentukan konsep usaha kuliner anda.

Contohnya anda membuka usaha kuliner di daerah pemukiman maka anda harus sedikit melakukan riset berdasarkan pendapatan penduduk sekitar, rata-rata umur dan gaya hidup.

Dengan menentukan pasar yang tertarget maka akan mempermudah anda dalam menjalankan usaha.

7. Mulai dari usaha yang kecil

Setelah anda melakukan riset dan menemukan ide usaha kuliner maka langkah selanjutnya adalah anda harus menguji ide tersebut sehingga anda dapat terhindar dari resiko yang besar.

Untuk menguji bisnis kuliner anda maka ujilah dengan memulai usaha dari skala kecil terlebih dahulu.

Anda dapat memulai usaha kuliner dengan cara berkeliling komplek perumahan untuk menguji apakah produk anda diminati sebelum anda menyewa tempat yang permanen.

Alternatif usaha kuliner yang dapat anda pertimbangkan adalah bisnis kuliner dengan sistem franchise.

8. Memilih lokasi usaha yang tepat

Memiliki lokasi strategis merupakan hal penting untuk menunjang keberhasilan usaha. Oleh sebab itu anda harus memastikan bahwa lokasi usaha anda strategis.

Anda dapat memilih lokasi usaha yang ramai atau anda dapat memilih lokasi usaha yang dekat dengan pelanggan potensial.

Untuk memilih lokasi usaha yang strategis harus di pertimbangkan keuntungan dan kerugiannya. Jangan menghabiskan biaya yang melampaui kemampuan anda.

Selalu pertimbangkan jumlah modal usaha yang anda miliki.

Lakukan riset dengan langsung mengamati tempat untuk memastikan bahwa lokasi usaha sesuai dengan konsep usaha kuliner anda.

Anda dapat melakukan riset  tentang makanan yang di sukai masyarakat sekitar, banyaknya pesaing serta kelebihan dan kekurangan para pesaing. Poin-poin ini dapat dijadikan sebagai dasar evaluasi terhadap usaha.

Baca juga | Contoh Usaha Kreatif Dan Ide Bisnis Unik yang Menjanjikan

9. Membuat tempat usaha yang nyaman dan menarik

Setelah anda memiliki tempat usaha yang strategis maka langkah selanjutnya adalah membuat tempat usaha menjadi nyaman dan menarik.

Hal ini dapat menjadi faktor konsumen untuk berkunjung dan tempat usaha anda.

Anda dapat membuat konsep tempat usaha yang unik sehingga bisnis kuliner anda menjadi berbeda dengan lainnya.

Selain itu anda harus memperhatikan kenyamanan pengunjung sehingga mereka betah dan ingin berkunjung kembali.

Untuk membuat tempat usaha kuliner anda menjadi nyaman dan menarik maka anda dapat memperhatikan beberapa hal berikut :

  • Menjaga kebersihan tempat usaha
  • Memperhatikan sirkulasi udara agar tempat usaha anda tetap sejuk
  • Memberikan beberapa fasilitas hiburan seperti wifi, televisi atau buku.
  • Jangan membuat ruangan terkesan sempit

10. Menentukan menu yang tepat

Kunci utama dari usaha kuliner adalah pemilihan menu yang tepat dan di sukai oleh pelanggan.

Tanpa memiliki menu yang tidak di sukai pelanggan maka usaha kuliner anda tidak dapat berkembang bahkan dapat gulung tikar.

Untuk menentukan menu yang tepat ini maka anda dapat mempertimbangkan beberapa hal berikut :

  • Ketersediaan bahan baku
  • Waktu yang dibutuhkan untuk memasak menu tersebut
  • Sesuaikan banyaknya menu dengan kemampuan anda
  • Jika anda baru memulai usaha kuliner sebaiknya fokus pada makanan tertentu
  • Memperhitungkan biaya belanja bahan makanan
  • Memperhatikan cita rasa makanan yang di sajikan

Untuk membantu bisnis kuliner ini maka anda dapat mempekerjakan beberapa karyawan yang memiliki keahlian memasak.

Anda juga dapat mencari beberapa suplier untuk menyediakan bahan dasar untuk menu anda. Dengan adanya suplier ini dapat membantu anda untuk memperoleh bahan dasar berkualitas.

11. Menciptakan nama usaha yang unik

Untuk menarik pengunjung maka salah satu caranya adalah dengan cara memberi nama yang unik usaha anda.

Dengan menggunakan nama yang unik akan menjadi daya tarik dan keingin tahuan konsumen untuk mencoba sajian kuliner anda.

Baca juga | Macam-Macam Jenis Usaha Dan Bisnis yang Laku Setiap Hari

12. Melakukan promosi

Promosi merupakan salah satu kunci sukses untuk meningkatkan penjualan. Dengan mempromosikan usaha dengan tepat maka usaha berpotensi untuk mendatangkan konsumen.

Beberapa cara untuk melakukan promosi bisnis yang tepat dan efektif :

  • Menjaga kualitas kuliner yang di sajikan
  • Membagi brosur atau selebaran pada tempat yang tepat
  • Memanfaatkan sosial media untuk berpromosi

Untuk mempermudah promosi usaha bisnis maka anda dapat terlebih dahulu mentarget konsumen berdasarkan jenis kelamin, lokasi, usaha ataupun rata-rata penghasilan.

Dengan memiliki target pasar yang jelas maka anda akan dapat berpromosi lebih efektif dan maksimal.

Baca juga | Pengertian Peluang Usaha Dan Ciri-ciri Peluang Usaha yang Potensial

13. Mempelajari hukum dan peraturan pemerintah yang relevan

Bagian terpenting yang sering dilupakan oleh banyak orang dalam memulai bisnis kuliner adalah mempelajari hukum dan peraturan pemerintan yang relevan dengan usaha anda.

Dengan mengetahui dan mempelajari hukum dan peraturan yang relevan dengan bisnis anda maka anda akan mengetahui batasan keamanan pangan serta kepatuhan anda terhadap persyaratan hukm dan peraturan.

Hal ini memiliki pengaruh yang besar terhadap keberhasilan usaha kuliner anda baik dalam skala besar maupun kecil.

Baca juga | Peluang Usaha yang Bakal Berkembang Pada Tahun 2019

Kesimpulan

Usaha kuliner merupakan bisnis yang memiliki prospek yang menjanjikan dan juga tidak ada matinya. Bisnis ini dapat anda mulai dengan modal yang tidak besar dan juga mudah untuk di jalankan.

Walau demikian bisnis kuliner merupakan usaha yang memiliki tingkat persaingan yang tinggi sehingga di butuhkan kreatifitas dan inovasi agar anda dapat memenangkan kompetisi.

Demikianlah pembahasan tentang cara memulai usaha kuliner yang menjanjikan untuk pemula.

Selamat mencoba….

One thought on “Cara Memulai Usaha Kuliner yang Menjanjikan Untuk Pemula

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *